Agenda micrositio - The Food Tech Summit & Expo

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de Septiembre

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miércoles 27 | 11:00 - 12:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Tomate fotos con Osos de gomita gigante

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 11:00 - 12:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Receta de Pastas Finas (Galletas)

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 11:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Meet & Great con la Ingeniera de tus Alimentos, Mariana Zapién

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 11:00 - 11:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Presentación Muffinchoco

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Recetas exquisitas con nuestros ingredientes funcionales

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación con ingredientes naturales

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Lanzamiento de Adyplus ® Sistema Adhesivo para botanas. Y degustación del producto en gomitas enchiladas.

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Yesterday Memories. Conoce las soluciones de color café alternativas al caramelo. Degustación: Membrillo smothie/ Postre tradición

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Conoce Adyplus® Sistema Adhesivo para botanas.

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

NATUFRESH, El extensor de vida natural de hoy

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de alimentos con ingredientes NIUCO

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 13:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Presentación última serie equipos de Codificación y Etiquetado (degustacion)

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 13:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Co-Creación de Productos Éxitosos

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 13:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Conoce productos de CBD, BOND BALNCBD

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 13:00 - 13:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Demostración configurador PLANTBASER by Planteneers

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 13:00 - 13:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Vegan Food

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 13:00 - 13:15

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

BARTENDER SHOW. Disfruta de 2 cocteles únicos: un Tropical Gin y un Tequila Arcoiris

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 14:00 - 14:40

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de Soluciones en Bebida y Snacks

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 15:00 - 16:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Holi Fest. Conoce las soluciones de color más comunes para bebidas. Degustación: Rainbow cocktails

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 15:00 - 15:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Carmincitos by Dicoisa

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 16:00 - 19:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Snack a toda hora

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Tomate fotos con Osos de gomita gigante

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de alimentos con ingredientes NIUCO

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Preparación de Smoothies

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 16:00 - 16:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

ISO 16779:2015 ¿Qué es y cómo puedo calcular la vida de anaquel con esta norma?

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 16:00 - 16:40

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Presentación de la cobertura de chocolate sin Azúcar con Monk fruit Puro

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 17:00 - 17:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Demostración configurador PLANTBASER by Planteneers

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 17:00 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Firma del Libro "Control Sensorial de Calidad Bajo la Metodología de Apego Global a Especificaciones (AGE)"

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 17:00 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Te invitamos a disfrutar de nuestra Happy Hour

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 17:00 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Creamy Experience

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 17:30 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Carmincitos by Dicoisa

Acceso Gratuito

miércoles 27 | 18:00 - 19:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

COCTEL BELL. Antes de que acabe el día.. ¡Ven a brindar con nosotros!

Acceso Gratuito

jueves 28 | 10:30 - 11:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Snack a toda hora

Acceso Gratuito

jueves 28 | 11:00 - 12:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Tomate fotos con Osos de gomita gigante

Acceso Gratuito

jueves 28 | 12:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Recetas exquisitas con nuestros ingredientes funcionales

Acceso Gratuito

jueves 28 | 12:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación con ingredientes naturales

Acceso Gratuito

jueves 28 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Wonderland. Conoce las soluciones de colores azules y morados naturales. Degustación: Wonder drink/ Wonder macaroons

Acceso Gratuito

jueves 28 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Conoce Adyplus® Sistema Adhesivo para botanas.

Acceso Gratuito

jueves 28 | 12:00 - 13:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de alimentos con ingredientes NIUCO

Acceso Gratuito

jueves 28 | 12:00 - 12:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Dolce Delizia

Acceso Gratuito

jueves 28 | 13:00 - 13:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Demostración configurador PLANTBASER by Planteneers

Acceso Gratuito

jueves 28 | 13:00 - 13:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Demostración configurador PLANTBASER by Planteneers

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jueves 28 | 13:00 - 14:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Co-Creación de Productos Éxitosos

Acceso Gratuito

jueves 28 | 13:00 - 13:15

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

BARTENDER SHOW. Disfruta de 2 cocteles únicos: un Tropical Gin y un Tequila Arcoiris

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jueves 28 | 14:00 - 14:40

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de Soluciones en Bebida y Snacks

Acceso Gratuito

jueves 28 | 14:00 - 14:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Non stick

Acceso Gratuito

jueves 28 | 14:00 - 15:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Mitos y realidades del CBD, BOND BALNCBD

Acceso Gratuito

jueves 28 | 15:00 - 16:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Pink Fantasy. Descubre los retos de la tendencia rosa al formular con colores rojos naturales. Degustación: Barbie drink & pizza

Acceso Gratuito

jueves 28 | 15:00 - 15:30

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Carmincitos by Dicoisa

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Tomate fotos con Osos de gomita gigante

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de alimentos con ingredientes NIUCO

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Preparación de Smoothies

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Mejora tu salud, conoce el mundo de los suplementos

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 16:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

ISO 16779:2015 ¿Qué es y cómo puedo calcular la vida de anaquel con esta norma?

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 16:40

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Degustación de Soluciones en Bebida y Snacks

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:00 - 16:40

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Presentación de la cobertura de chocolate sin Azúcar con Monk fruit Puro

Acceso Gratuito

jueves 28 | 16:30 - 17:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Presentación del grupo de danza Indú Tamash que mostrarán una parte de la cultura de este país, en donde tiene sus orígenes Roha

Acceso Gratuito

jueves 28 | 17:00 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Lanzamiento de Adyplus ® Sistema Adhesivo para botanas. Y degustación del producto en gomitas enchiladas.

Acceso Gratuito

jueves 28 | 17:00 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Creamy Experience

Acceso Gratuito

jueves 28 | 17:00 - 17:45

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Demostración configurador PLANTBASER by Planteneers

Acceso Gratuito

jueves 28 | 17:30 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Dinámica para regalar obsequios

Acceso Gratuito

jueves 28 | 17:30 - 18:00

Auditorio SUMMIT INTERNACIONAL

Carmincitos by Dicoisa

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 09:00 - 10:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

Planeta sano, negocios rentables y consumidores felices: la triple ecuación para crear valor

Exclusivo Pases Dorados

miércoles 02 | 10:00 - 11:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

It simply makes sense: lo que la ciencia nos ha enseñado sobre los cinco sentidos

Exclusivo Pases Dorados

miércoles 02 | 10:30 - 11:30

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Repensando el diseño: retos de la creatividad ante la adversidad de las nuevas legislaciones

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 10:45 - 11:30

Auditorio TALK 1

Bebidas ready to drink: un impulso nutritivo a base de proteínas de leche y suero de leche

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 10:45 - 11:30

Auditorio TALK 3

Más allá del sabor: explorando las tecnologías y mecanismos de acción de los potenciadores de sodio

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 11:00 - 11:45

Auditorio TALK 2

Alimentar el futuro: el papel de la agricultura celular en los sistemas alimentarios modernos

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 12:00 - 13:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

Nutriendo el futuro: la visión de Alpura para responder a un mundo cambiante

Exclusivo Pases Dorados

miércoles 02 | 12:00 - 13:00

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Procesar para empacar: del “lava y desinfecta” al ready-to-eat

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 12:00 - 12:45

Auditorio TALK 3

Péptidos bioactivos de colágeno: pieza clave de la ciencia para el bienestar

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 12:15 - 13:00

Auditorio TALK 1

Dulce revolución: avances tecnológicos en Estevias Clean Taste

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 12:15 - 13:00

Auditorio TALK 2

El papel de las fibras prebióticas en la nueva ola de la innovación

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 13:30 - 14:15

Auditorio TALK 2

Ciencia marina para el bienestar: los beneficios potenciales del aceite de krill

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 13:30 - 14:15

Auditorio TALK 3

La fuerza de la ciencia y tecnología para una producción de alimentos segura, nutritiva y eficiente

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 13:30 - 14:15

Auditorio TALK 1

Descubriendo el futuro de los postbióticos: ciencia y aplicación

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 13:30 - 14:30

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Estrategias omni-canal para potenciar las experiencias online de los productos de consumo masivo

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 15:00 - 16:30

Auditorio TALK 2

Pitches de startups

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 15:15 - 16:00

Auditorio TALK 3

Nuevos horizontes en la conservación de productos cárnicos: soluciones, modelos y tendencias

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 15:30 - 16:15

Auditorio TALK 1

Tendencias actuales del mercado: ideas atractivas de color para alimentos y bebidas

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 16:15 - 17:00

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Fast Moving Consumer Goods: optimización de stretch film utilizando tecnologías de ensayo

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 16:30 - 17:15

Auditorio TALK 3

¿Cómo la IA y el análisis de datos están cambiando la industria? Nestlé lo explica

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 16:45 - 17:30

Auditorio TALK 1

Navegando por los retos de la reacción de Maillard en la creación de sabores indulgentes

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 17:00 - 17:45

Auditorio TALK 2

Adaptándose al mercado mexicano de A&B: factores determinantes para conquistar al consumidor

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 17:30 - 18:30

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Mesas de coaching en ingeniería de empaque

Acceso Gratuito

miércoles 02 | 19:00 - 20:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

La alimentación como punto central del debate mundial sobre el clima

Acceso Gratuito

jueves 03 | 09:00 - 10:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

Prepararse para el futuro: tecnologías emergentes inmensamente prometedoras que transformarán a la industria alimentaria

Exclusivo Pases Dorados

jueves 03 | 10:00 - 11:15

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

¿Fact or Fake?: el poder de la ciencia para revalorar el concepto de alimentos procesados

Exclusivo Pases Dorados

jueves 03 | 10:15 - 14:45

Auditorio TALK 2

FOOD CONFERENCE BY KM ZERO

Acceso Gratuito

jueves 03 | 10:30 - 11:30

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Transformando el empaque de alimentos: cuando el envase marca la diferencia

Acceso Gratuito

jueves 03 | 10:45 - 11:30

Auditorio TALK 3

Ingredientes y agentes texturizantes: una revisión de su aplicación en el desarrollo de nuevos productos

Acceso Gratuito

jueves 03 | 10:45 - 11:30

Auditorio TALK 1

Nutrición de vanguardia: la investigación en probióticos abre paso a un futuro más saludable

Acceso Gratuito

jueves 03 | 12:00 - 13:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

Descifrando al consumidor latinoamericano: superando los desafíos y marcando las claves para una conexión efectiva

Exclusivo Pases Dorados

jueves 03 | 12:00 - 13:00

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

El poder del packaging: soluciones de envasado para diferentes tipos de alimentos y su relación con el negocio

Acceso Gratuito

jueves 03 | 12:00 - 12:45

Auditorio TALK 3

Salud y nutrición: la ciencia detrás de los edulcorantes bajos en calorías

Acceso Gratuito

jueves 03 | 12:15 - 13:00

Auditorio TALK 1

Deliciosamente asequibles: texturas extraordinarias en economías desafiantes

Acceso Gratuito

jueves 03 | 13:30 - 14:15

Auditorio TALK 1

Plant-Based: retos e innovación en la modulación de sabor y textura

Acceso Gratuito

jueves 03 | 13:30 - 14:15

Auditorio TALK 3

Futuro ancestral by Mexitrends: ¿cómo innovar desde nuestras raíces?

Acceso Gratuito

jueves 03 | 13:30 - 14:30

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Empaques y procesamiento sostenibles: el rol de la innovación para un futuro positivo

Acceso Gratuito

jueves 03 | 15:15 - 16:00

Auditorio TALK 3

Colina: descubre sus beneficios en cada etapa de la vida

Acceso Gratuito

jueves 03 | 15:15 - 16:00

Auditorio TALK 2

Alimentos inocuos para todos y en todas partes

Acceso Gratuito

jueves 03 | 15:30 - 16:15

Auditorio TALK 1

Explorando la complejidad de los suplementos alimenticios: un enfoque ético para una comunicación responsable

Acceso Gratuito

jueves 03 | 16:30 - 17:15

Auditorio TALK 2

Mindful eating y gastrofísica: conectando con los consumidores a través de la comida

Acceso Gratuito

jueves 03 | 16:30 - 17:15

Auditorio TALK 3

Retos y oportunidades en la fortificación de alimentos: una mirada técnica y sostenible

Acceso Gratuito

jueves 03 | 16:30 - 18:30

Auditorio FOOD PACK & PROCESS SUMMIT

Rompe los moldes de la cocina tradicional: ¡Asiste al taller de prototipado 3D!

Acceso Gratuito

jueves 03 | 16:45 - 17:30

Auditorio TALK 1

El futuro de la comida online: tendencias clave para el éxito en la era digital

Acceso Gratuito

jueves 03 | 17:45 - 18:30

Auditorio TALK 2

DHA Omega-3: beneficios saludables, retos técnicos y soluciones

Acceso Gratuito

jueves 03 | 19:00 - 20:00

Auditorio EL SUMMIT 365 OMNICANAL

¡Súbete al futuro! Alcanzando resultados fuera de serie

Acceso Gratuito

miércoles 26 | 10:00 - 11:00

Auditorio ONLINE

Project Engineering Our Dreams: creando experiencias alimentarias inmersivas con realidad virtual

Exclusivo Pases Dorados

miércoles 04 | 00:00 - 00:00

Auditorio ONLINE

El futuro de la alimentación: un informe exclusivo sobre la industria alimentaria hacia el 2050

Exclusivo Pases Dorados

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