Bruker Mexicana destaca que la globalización de la cadena de suministro de alimentos ha generado serios desafíos para productores, marcas, consumidores y gobiernos, principalmente por la creciente competencia a nivel mundial.
De acuerdo con la compañía, para cumplir con las regulaciones globales, se debe prestar atención a cada etapa del proceso, desde el desarrollo y la producción hasta el control de calidad y las inspecciones de entrada de productos.
Los sistemas de análisis móviles, de laboratorio y en línea para identificar y cuantificar de manera precisa agentes, sustancias y oligoelementos, aseguran la integridad de todas las etapas involucradas.
Contar con un conocimiento analítico robusto garantiza la calidad y seguridad de alimentos, bebidas, piensos y productos agrícolas a lo largo de toda la cadena de suministro.
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