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GLOBE CHEMICAL'S

Stand 1910

Globe Chemicals, comercializadora con operaciones a nivel mundial en los sectores farmacéutico, alimentario, agroquímico y químico. Su negocio principal consta de importación, exportación, y distribución. Contamos con 3 sucursales en la República Mexicana: Estado de México, Guadalajara y Monterrey.

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CATEGORÍAS

Derivados lácteos Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes Fibras dietéticas Hidrocoloides, gomas y grenetina

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Derivados lácteos Estabilizantes, emulsificantes, texturizantes y encapsulantes Fibras dietéticas Hidrocoloides, gomas y grenetina Ingredientes funcionales y Fortificadores Productos químicos alimentarios Saborizantes

Otros productos y servicios de GLOBE CHEMICAL'S

EMULSIFICANTES Y CARRAGENINAS

Aditivos que mantienen estable una emulsión de dos o más fases en un alimento. Además, brindan textura mediante la formación de un gel.

CONSERVADORES

Aditivos alimentarios naturales y sintéticos que prolongan la vida de los alimentos en el almacén protegiéndolos del deterioro ocasionado por microorganismos u oxidación.

PROTEÍNA DE SOYA

Proteína de soya aislada o concentrada producida a partir de las mejores materias primas no transgénicas.

SABORES ENZIMÁTICOS

Productos de la marca Butter Buds denominados sabores enzimáticos, potenciadores de sabor, mejoradores de mouthfeel, enmascarantes, que además pueden ayudar a reducir costos.

PROTEINAS LACTEAS

Proteínas lácteas en polvo obtenidas a partir de leche descremada.

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Food / Globe Chemicals / Summit 2024

Conoce acerca de Globe Chemicals, historia, alcances, industrias que atiende; en especial el catálogo de productos de la división Alimentos y los servicios que ofrece.

Fichas técnicas

Caseinato de calcio, Sodio y Caseína renina

Proteínas lácteas altamente funcionales diseñadas para aumentar el contenido y el rendimiento de proteínas y lograr una rápida dispersión en los sistemas alimentarios.

Sabores Enzimáticos

Sabores enzimáticos y funcionales: Butter buds (sabores mantequilla), Cheese buds (sabores queso), Cream buds & Milk buds (concentrados de crema y leche), orgánicos y no lácteos.

Proteínas aisladas de soya y Concentrado de soya

Aislados extraídos de la semilla de soya, exentos de contenidos no proteicos, conteniendo mínimo el 90% de proteína. El aislado 950M es de fácil dispersión, con concentrado mínimo de 70% de proteína.

Conservadores

Cuenta con productos como Nisina y Natamicina, Sorbato de potasio, Benzoato de sodio, Ácido sórbico, Ascorbato de sodio, Ácido ascórbico y Eritorbato de sodio.

Emulsificantes y Carrageninas

Emulsificantes que mantienen estables emulsiones de dos o más fases. Evitan sinéresis y separación de fases. Carrageninas como agentes de volumen, gelificantes y estabilizantes.

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Ubicación

Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas

Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX

Cómo llegar