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08 Y 09 de Octubre 2025
Centro Citibanamex – Ciudad de México
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GLOBE CHEMICAL'S
En la industria alimentaria, la tendencia a integrar sabores auténticos y agradables, como el de mantequilla de origen enzimático, está en auge.
De acuerdo con Globe Chemical’s, esta propensión está impulsada por la necesidad de optimizar costos, mejorar la estabilidad de los productos y satisfacer la demanda de los consumidores por opciones más naturales y saludables.
A decir de la compañía, el Sautéed Butter Flavor se ha consolidado como una solución versátil y efectiva, aplicable en panadería, platos preparados y snacks, entre otras delicias gastronómicas.
El concentrado de mantequilla ofrece un sabor intenso de mantequilla caramelizada, hasta 80 veces más fuerte que la mantequilla común.
Con usos inferiores al 1%, permite sustituir la mantequilla por grasa vegetal en diversos alimentos.
Conoce este producto de GLOBE CHEMICAL’S, visita el stand 1910 en el PISO DE EXPO dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024.
Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 2 y 3 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México. Regístrate sin costo
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