Büchi Rotavapor R-300 - Extracción de Aromáticos
Utilizamos la volatilidad del alcohol para extraer los componentes aromáticos de cítricos. Aplicación muy utilizada en Mixología y Gastronomía molecular para capturar las esencias de los alimentos.
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08 Y 09 de Octubre 2025
Centro Citibanamex – Ciudad de México
Av. del Conscripto 311. Lomas de Sotelo,
Hipódromo de las Américas
Miguel Hidalgo, 11200
Ciudad de México, CDMX